L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore
Ingrédients : citronnelle*(40%), rooibos vert*(20%), maté vert*(15%), thé vert Sencha*, feuilles de framboisier*. *Issu de l’agriculture biologique. Conseils de dégustation
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels afin d’aromatiser les crèmes, les entremets, bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces, sorbets, … Supporte
