Moule Silicone Crostata XS

Description

Le moule Crostata XS 20 de Silikomart permet de réaliser de petites tartelettes individuelles au design moderne et élégant. Sa forme caractéristique reproduit l’aspect d’une véritable pâte à tarte avec un bord légèrement relevé, idéale pour créer des desserts raffinés ou des bouchées salées originales.

Grâce à son format miniature, ce moule est parfait pour les mignardises, buffets, cocktails, cafés gourmands et desserts à l’assiette. Fabriqué en silicone platine de qualité professionnelle, il garantit un démoulage facile et une restitution précise des détails.

Caractéristiques

• Marque : Silikomart
• Modèle : Crostata XS 20
• Nombre d’empreintes : 15
• Diamètre d’une empreinte : 45 mm
• Hauteur : 12 mm
• Volume par empreinte : 20 ml
• Volume total : 300 ml
• Matière : silicone platine alimentaire
• Fabrication : Italie

Utilisation

• Idéal pour les mini-tartelettes.
• Convient aux mignardises.
• Adapté aux mousses et crémeux.
• Permet la réalisation de desserts glacés.
• Convient aux inserts et décors pâtissiers.
• Idéal pour les bouchées salées.
• Compatible avec les préparations sucrées et salées.
• Compatible four traditionnel.
• Compatible micro-ondes.
• Compatible réfrigérateur.
• Compatible congélateur.
• Compatible surgélateur.
• Compatible lave-vaisselle.

Résistance aux températures

• Utilisation de -60°C à +230°C.

Conseils d’utilisation

Placez le moule sur une plaque rigide avant le remplissage afin de faciliter sa manipulation. Remplissez chaque empreinte de manière homogène pour obtenir des tartelettes régulières. Pour les préparations froides, laissez prendre complètement avant le démoulage. Grâce à la souplesse du silicone platine, les créations se démoulent facilement tout en conservant la finesse du relief et la forme caractéristique d’une tartelette. Les empreintes peuvent être garnies de mousses, crémeux, fruits, ganaches ou préparations salées pour des présentations variées et élégantes.