Moule silicone Promise 65 – Silikomart

Description

Le moule silicone Promise 65 de Silikomart permet de réaliser des desserts individuels au design moderne et raffiné. Sa forme circulaire sublimée par de délicates ondulations apporte élégance et originalité aux entremets, mousses, desserts glacés et autres créations pâtissières.

Conçu en collaboration avec le chef pâtissier David Vidal, ce moule professionnel offre un rendu précis et soigné. Fabriqué en silicone platine de haute qualité, il garantit un démoulage facile tout en préservant les détails de chaque réalisation. Un emporte-pièce est inclus pour découper facilement biscuits, inserts ou fonds adaptés à la forme du moule.

Caractéristiques

• Marque : Silikomart
• Modèle : Promise 65
• Nombre d’empreintes : 6
• Dimensions d’une empreinte : Ø 85 x 44 mm
• Hauteur : 20 mm
• Volume par empreinte : 65 ml
• Volume total : 390 ml
• Matière : silicone platine alimentaire
• Emporte-pièce inclus
• Fabrication : Italie

Utilisation

• Idéal pour les mousses individuelles.
• Convient à la réalisation d’entremets.
• Adapté aux desserts glacés et semifreddos.
• Permet la cuisson de préparations sucrées ou salées.
• Compatible four traditionnel.
• Compatible micro-ondes.
• Compatible réfrigérateur.
• Compatible congélateur.
• Compatible surgélateur.
• Compatible lave-vaisselle.

Résistance aux températures

• Utilisation de -60°C à +230°C.

Conseils d’utilisation

Avant la première utilisation, laver soigneusement le moule. Pour une manipulation plus aisée, placer le moule sur une plaque rigide avant le remplissage. Grâce à la souplesse du silicone platine, le démoulage s’effectue facilement et permet d’obtenir des finitions nettes et régulières. L’emporte-pièce fourni permet de réaliser rapidement des inserts ou des bases parfaitement adaptés à la forme des empreintes.