Chocolat noir GUANAJA 70% fève vrac
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Chocolat noir EQUATORIALE 55% fève vrac
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Chocolat DULCEY 35% fève vrac
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Description
Chocolat Dulcey de Valrhona en vrac
- Chocolat de couverture blond Valrhona pour les professionnels
- Assemblage de Grands Crus
- Dulcey séduit par sa couleur unique et sa texture onctueuse et enveloppante
- Profil majeur : biscuité. Note mineure : pointe de sel
- Applications optimales : crémeux et ganaches
- Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
- Entreprise certifiée B Corporation
Ingrédients : beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.
Informations complémentaires
| Poids | 0,02 kg |
|---|---|
| Marque | Valrhona |
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