Chocolat DULCEY 35% fève vrac

Chocolat Dulcey de Valrhona en vrac

• Chocolat de couverture blond Valrhona pour les professionnels
• Assemblage de Grands Crus
• Dulcey séduit par sa couleur unique et sa texture onctueuse et enveloppante
• Profil majeur : biscuité. Note mineure : pointe de sel
• Applications optimales : crémeux et ganaches
• Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
• Entreprise certifiée B Corporation

Ingrédients : beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.