Chocolat blanc de couverture Zéphyr Barry 34 % de cacao en pistoles.
Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles.
Un chocolat blanc peu sucré au goût intense de lait entier.
Idéal pour les ganaches pâtissières, mousses et glaces.
Cette collection best-seller est fabriquée à partir d’acier inoxydable et d’aluminium transformés, certifiés RCS. L’aluminium chauffe rapidement et de manière
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