Set 4 feuilles décors structurés pour buche 3206

Description

Ce set de 4 feuilles décoratives De Buyer permet de personnaliser facilement vos bûches, entremets et desserts glacés avec des effets de texture élégants et professionnels. Réalisées en plastique souple, les feuilles se placent directement dans une gouttière à bûche ou au fond d’un cadre avant le montage du dessert.

Après passage au froid, elles impriment un relief précis sur la préparation lors du démoulage. Les quatre motifs proposés offrent des finitions variées pour renouveler vos créations : ondulation, matelassé, ananas et déstructuré. Réutilisables, elles conviennent aussi bien aux mousses, crèmes, glaces qu’aux réalisations en chocolat.

Caractéristiques

• Marque : De Buyer
• Type : feuilles décor pour bûche et entremets
• Matière : plastique souple
• Longueur : 30 cm
• Largeur : 18,5 cm
• Nombre de pièces : 4
• Motifs : ondulation, matelassé, ananas, déstructuré
• Poids : 95 g
• Particularités : réutilisables, spécial congélation
• Compatibilité : gouttières et moules à bûche de 30 cm

Utilisation

• Convient pour décorer les bûches et entremets.
• Idéal pour réaliser des effets de texture professionnels.
• Compatible avec les mousses, crèmes, glaces et préparations au chocolat.
• Peut être utilisé dans une gouttière à bûche ou au fond d’un cadre à pâtisserie.
• Permet d’obtenir un relief décoratif au démoulage.
• Réutilisable après nettoyage.

Résistance aux températures

• Compatible congélateur.
• Utilisation spécifique pour les préparations mises au froid.
• Ne passe pas au four.
• Non compatible lave-vaisselle.

Conseils d’utilisation

Placez la feuille décorative contre la paroi ou au fond du moule avant de couler votre préparation. Après prise complète au réfrigérateur ou au congélateur, démoulez délicatement afin de révéler le motif. Lavez les feuilles à la main avec une éponge douce et laissez-les sécher à plat avant rangement afin de préserver la finesse des décors.