Moule silicone Quenelle 10

Description

Le moule Quenelle 10 de Silikomart permet de réaliser facilement de parfaites quenelles en version sucrée ou salée. Sa forme élégante et contemporaine apporte une touche raffinée aux desserts, entremets, glaces, mousses, crémeux ou préparations gastronomiques.

Grâce à sa conception 3D innovante, chaque empreinte permet d’obtenir une quenelle parfaitement arrondie avec un rendu professionnel. Fabriqué en silicone platine de qualité professionnelle, ce moule assure un démoulage facile et une restitution précise des formes.

Caractéristiques

• Marque : Silikomart
• Modèle : Quenelle 10
• Nombre d’empreintes : 20
• Dimensions d’une empreinte : 44 x 21 mm
• Hauteur : 20 mm
• Volume par empreinte : 10 ml
• Volume total : 200 ml
• Matière : silicone platine alimentaire
• Fabrication : Italie

Utilisation

• Idéal pour les quenelles de mousse.
• Convient aux glaces et desserts glacés.
• Adapté aux crémeux et inserts.
• Permet la réalisation de préparations salées.
• Compatible four traditionnel.
• Compatible micro-ondes.
• Compatible réfrigérateur.
• Compatible congélateur.
• Compatible surgélateur.
• Compatible lave-vaisselle.
• Convient aux préparations sucrées et salées.

Résistance aux températures

• Utilisation de -60°C à +230°C.

Conseils d’utilisation

Placez le moule sur une plaque rigide avant le remplissage afin de faciliter sa manipulation. Remplissez soigneusement chaque empreinte pour obtenir une forme régulière et homogène. Pour les préparations froides, laissez prendre complètement avant le démoulage. Grâce à la souplesse du silicone platine, les quenelles se démoulent facilement tout en conservant leur forme tridimensionnelle et leur finition parfaitement lisse.