Kofé petit épeautre BIO 200 g
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L’avantage du Kofé en grains, c’est que c’est vous qui choisissez quand vous le moulez et surtout comment ! Vous pourrez utiliser le même Kofé et le moudre finement ou grossièrement selon vos envies du moment, à la clé une boisson plus ou moins corsée. Moulus fraîchement les grains offrent encore plus d’arômes, vos boissons sont encore plus savoureuses.
Le petit épeautre, une variété de blé rustique, n’a subi aucune sélection productiviste ni manipulation génétique et a su préserver sa richesse nutritive et sa faible teneur en gluten (- de 7%).
Naturellement sans caféine, le Kofé se savoure à tout moment de la journée. Il se prépare comme du café dans tous les types de machines.
Ne convient pas pour les machines à café avec broyeur intégré, mais peut s’utiliser déjà moulu dans le compartiment à part. Dans les machines à café avec broyeur intégré, il y a un système de tassement, et les céréales ne doivent pas l’être. Préférez un moulin à part et ne pas moudre trop fin comme du café. N’hésitez pas à aller voir les photos des moutures pour chaque produit.
| Conseils de préparation | Se prépare comme du café dans tous types de machines, sauf dans les cafetières avec broyeur à grains infusion prévoyez : 5 à 6 minutes.
Le Kofé peut se consommer frais, « frappé » (avec des glaçons), chaud ou froid avec du lait animal ou végétal. |
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| Valeurs nutritionnelles | Pour 100ml d’infusion* : Energie 12.4 Kcal / 52.7 Kj, Matière grasse 0.5g dont acides gras saturés 0g, Glucides 3.1g dont sucres 0g, Fibres alimentaires 0.5g, protéines 0.5g, sel 0g *3 c.a.s dans 40cl pendant 5 minutes. |
| 👨🍳 En cuisine | Pour vos recettes de desserts prévues avec du café, n’hésitez pas à le remplacer par le Kofé sans modifier les dosages, l’effet est garanti!
Il peut aussi agrémenter et relever vos sauces accompagnant vos viandes et poissons. Vous ne serez pas déçu! |
| Conservation | Avant ouverture conservez à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture refermer le sachet hermétiquement et gardez le à l’abri de l’humidité. Nos produits ont une date d’utilisation optimale. |
| Allergène | Produit fabriqué dans un atelier utilisant du lupin et des produits contenant du gluten. |
| Marque | Graine De Breton |
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