Douille Cannelée E8 Ø13 mm tritan

Description

Les douilles cannelées De Buyer sont conçues pour réaliser avec précision des décors en crème, chantilly, meringue, ganache, purée ou pâte à choux. Grâce à leurs dents régulières, elles permettent de créer facilement des rosaces, étoiles, coquilles, bordures décoratives et autres finitions pâtissières élégantes.

Fabriquées en acier inoxydable de qualité professionnelle, elles offrent une excellente résistance à la corrosion et garantissent un dressage précis. Leur conception monobloc sans soudure intérieure facilite le nettoyage et assure une hygiène parfaite.

Caractéristiques

• Marque : De Buyer
• Type : douilles cannelées
• Matière : acier inoxydable
• Conception monobloc
• Sans soudure intérieure
• Résistantes à la corrosion
• Finition professionnelle
• Compatible lave-vaisselle
• Fabrication française

Dimensions disponibles

• Diamètre de sortie : de 4 à 18 mm selon le modèle
• Hauteur : variable selon la référence
• Compatibles avec les poches pâtissières standard

Utilisation

• Réalisation de rosaces.
• Création de décors en chantilly.
• Dressage de crème au beurre.
• Décoration d’entremets et de gâteaux.
• Garniture de cupcakes.
• Dressage de pâte à choux.
• Réalisation de meringues.
• Utilisable pour les préparations sucrées et salées.
• Compatible avec les poches pâtissières réutilisables ou jetables.

Résistance aux températures

• Compatible avec les préparations chaudes et froides.
• Résiste à la corrosion.
• Compatible lave-vaisselle.

Conseils d’utilisation

Choisissez la taille de douille adaptée au décor souhaité puis insérez-la dans une poche pâtissière. Remplissez la poche aux deux tiers afin de conserver une bonne maîtrise du dressage. Exercez une pression régulière pour obtenir des décors homogènes et précis. Après utilisation, nettoyez soigneusement l’intérieur de la douille afin d’éliminer tous les résidus de préparation et garantir une hygiène parfaite.