Chocolat noir 53% fève – 1Kg

Chocolat noire 53% fève – 1Kg

Tropilia Noire, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle Valrhona, au goût chocolaté équilibré, légèrement vanillé

NOTE MAJEURE ROND

NOTE MINEURE VANILLE

Applications recommandées

Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets

Composition

sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Reconditionné en boite de 1kg par l’Heure du Goûter