Chocolat lait CARAMELIA 36% fève vrac

Chocolat lait Caramélia de Valrhona en vrac

• Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
• Assemblage de Grands Crus
• Tendre, gourmand et généreux, Caramélia séduit par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.
• Profil majeur : gourmand. Note mineure : caramel salé
• Applications optimales : moulage
• Autres applications recommandées : tablettes, mousses, glaces et sorbets, crémeux et ganaches
• Entreprise certifiée B Corporation

Ingrédients sucre, beurre de cacao, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme), LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol.