Gianduja 35% 1kg

Ce Gianduja Chocolat au Lait Noisettes 36% est composé d’un mélange de fines fèves de cacao, de noisettes d’Italie et de lait et présente une texture onctueuse et fondante.
Le travail très précis de Valrhona sur la torréfaction et le conchage rend ce produit étonnant !

Applications : Pâtisserie, glace, fourrage au chocolat, glaçage.

Ingrédients : noisettes d’Italie 36%, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja).
Présence possible de protéines d’oeuf, gluten et arachide.

Composition : noisettes 36%, sucre 35%, cacao 16%, lait 13%, matière grasse 39%

Conservation : Pour préserver au mieux les qualités du chocolat Valrhona, conserver dans un endroit sec et sombre à 10-16°C