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Gomme Xanthane Pure en Poudre 500g
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Description
- Agent épaississant en poudre Sosa Ingredients pour les professionnels
- 100% origine naturelle : hydrates de carbones (fermentation de l’amidon de maïs)
- Idéal pour élaborer des coulis, sauces, soupes ou sirops
- Travail à chaud et à froid
- Congelable, thermoréversibilité : non
- Utilisation : liquides aqueux
- Dosage : 2-5 g/kg
- Sélection Transparence Sosa
- Certification Kasher
Informations complémentaires
| Marque | Sosa |
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